자스민 꽃 차/ 자스민 꽃 건조 작업! 인도네시아 현지에서 작업

안녕하세요

인도네시아 산지에서 직접 농부들과 접선하여 한약재 및 건강기능 식품 원물을 수매하여 직접 생산 및 수출하고 있는 업체입니다.

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이번에 소개해드릴 글은 자스민 꽃 차 제작 과정입니다!

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한국에 자스민 꽃 차 가격이 장난이 아니더군요..

소량 담긴건데도 몇 만원대인..

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하지만.. 인도네시아에서도 가격이 만만치 않더라구요..

문제는 인도네시아 문화 중 결혼식때 자스민 꽃으로 커다란 목걸이를 만들어 하는 풍습이 있더라구요...

그래서 자스민 꽃 가격이 생각보다 정말 비쌉니다 ㅠㅜ...

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저희도 이번에 샘플을 위해 아주 먼 곳에서 얼음으로 보존된 상태로 원물을 가져옵니다...

원물 공수부터 어렵네요 ...ㅠ

아주 이쁘죠?

 

조심스럽고 깨끗히 물로 세척해준 후에 건조실에 넣어줍니다..!

얼음물에 담겨 와서 그런지, 아니면 봉우리라서 그런지 건조도 만만치 않더군요.

 

 

건조실을 가동하고..

와.. 그런데 생각보다 정말 잘 안마르더라구요..

꽃 잎이 겹겹히 뭉쳐저 있어서.. 거기에 또 세척하면서 물이 들어가 있으니..

건조실에서 건조했는데도 정말 오래 걸립니다..

간이 건조기로 이렇게 건조하면 보통은 금방 건조되거든요?근데 자스민 꽃은 정말 역대급이였던것 같아요 ㅎㅎ

하지만 이렇게 정말 이쁘게 잘 건조된걸 보니.. 바로 기분이 또 좋아집니다~

냄새도 아주 고소하고 향긋한 냄새가 나더군요.

물을 끓여 차로 마셔도 봤는데 차 맛은 제 취향은 아니였어요 ㅋㅋㅋ

크게 맛이 진하진 않더군요 ㅎㅎ

 

건조된 자스민 꽃잎입니다.참 이쁘죠?한국에도 인도네시아산 쟈스민 꽃 차는 없던데 아마 원가가 안맞아서 그런것 같습니다ㅎㅎ

 

오늘은 자스민 꽃 잎 차에 대해 알아보았는데요.

다음 번에도 또 재밌는 글을 가지고 오도록 하겠습니다~~

 

오늘 하루도 즐거운 하루 되세요~

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감사합니다.